Ateliers Le prêt-à-manger
Manger sainement au quotidien
Pour jeunes, moins jeunes et les familles
Rendre la préparation de repas simple, rapide, plaisante et bon marché à partir de produits frais pour favoriser une alimentation saine au quotidien
Le Prêt-à-Manger est l’un des 1ers ateliers dédiés à la cuisine de tous les jours
Préparer les mets à l’aide des méthodes et des techniques des cuisines professionnelles permet de gérer avec simplicité les repas du quotidien.
En 4 heures vous saurez :
Préparer des repas sains en un tournemain, cuire les légumes par sudation pour décupler leur goût, réaliser la sur-gélation à domicile, dresser des assiettes et des plats de manière spectaculaire, passer du temps avec vos convives plutôt qu’en cuisine, cuisiner propre en ordre du début à la fin, économiser beaucoup d’eau et d’énergie, baisser votre budget alimentation
L’atelier débute à 11h et termine à 15h, le nombre de participants est de 7 personnes, chacun dispose de son poste de travail équipé : plan de cuisson, four et son évier dans une cuisine moderne et lumineuse aux portes de Lausanne, places de parc gratuites devant l’entrée.
L'atelier comprends l’acquisition de la méthode, le support de cours, le repas cuisiné sur place et une attestation des compétences acquises
Je suis cuisinier de métier puis ai travaillé en tant que représentant pour l’aménagement de cuisines professionnelles. J’anime ces ateliers en activité annexe à mon emploi actuel et après avoir obtenu la formation de formateur d’adultes FA BF M1. Je souhaite que cet atelier soit profitable aux participants durant toute leur vie privée, familiale et professionnelle.
