Hello les filles,
Finalement j'ai fait tout autre chose... je sais... c'est bien la peine de demander de l'aide si on n'écoute rien...
))))
J'ai fait un ragout de bœuf, mijoté à feu très doux pendant 3 heures avec ail, oignons, romarins, vin rouge, carottes, céleri, champignons, purée de tomate... La viande était très tendre, la sauce bien liée et assez épaisse (pas trop "flotte" car j'ai mis un peu de farine après avoir fait revenir la viande), le goût agréable...
En accompagnement: ratatouille (aubergines, tomates, poivrons, basilic), longuement cuits à la poêle sans eau, mais avec un filet d'huile d'olive... J'ai ajouté des pommes de terre fermes une heure avant la fin. C'était très bon.
En dessert, fromage, puis cake au chocolat maison.
Mes collègues ont bien appréciés, ma réputation est sauve
))))
Maintenant ils savent que je sais faire leurs salaires ET à manger!! yes!!! rire
Quand c'est à eux de cuisiner, c'est en fait leurs femmes qui fait le travail en apprêtant un plat de leur pays d'origine (nous avons beaucoup de nationalités ici) et c'est toujours un peu une fierté de dire "regardez comme ma femme cuisine bien!".
Donc quand mon tour est venu, je me devais de leur préparer qqch de bon, je ne voulais pas passer pour la pauvre femme seule et abandonnée, qui bosse à 100% et qui ne fait que des surgelés, par tristesse et manque d'énergie.
J'ai eu envie de leur faire goûter qqch de bon, savoureux, qui montre ma joie de vivre actuelle (même si je suis fraîchement séparée, la vie est belle et j'ai envie d'en cueillir chaque fruits qui se présentent). Et malgré le stress, j'ai eu beaucoup de plaisir à cuisiner pour eux, à préparer la table, à partager ces mets avec eux, ce fut un très agréable moment!
Merci encore pour vos idées, elles me seront utiles à une autre occasion!
Bon dimanche
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